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Uganda
AA Specialty Mount Rwenzori
우간다 AA 르웬조리

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제목 결점두는 상당히 많습니다. 아직 평가는 유보
작성자 kkats**** (ip:)

결점두는 상당히 많습니다. 아직 평가는 유보

  • 작성자 kkats**** (ip:)
  • 평점 4점  
  • 작성일 2017-04-07
  • 추천 추천하기
  • 조회수 212

할인 이벤트로 반 값에 5kg 구매 하였습니다.

일단 결점두가 굉장히 많았습니다. 그리고 올드크랍 생두에서 보이는 백화 허옇게 되는 거

단백질 지질이 허옇게 되는 거. 그런게 보여 올드크랍인가 의심했습니다.

그런데 생두에서 화사한 향이 났는데, 올드크랍에서는 매캐한 냄새가 날텐데...

좋은 생두인지 나쁜지 헷갈립니다. 2팝 초까지 로스팅하고 하루지나 마셨습니다.

실키한 코코아 느낌인데 뒷맛이 나빴습니다.


헌데 어제 로스팅하면서 2크랙초 까지 로스팅이 좋은 포인트라고 생각되지 않아서

1팝 휴지기 들어서면서 부터  화사한 향내가 드럼 틈새로 마구 삐져나와서 갈등하다가

휴지기 중반 쯤에 뺀 것 같은데... 몇 일지나 마셔봐야 할 것 같습니다.


결론.

결점두 비율이 높음.

중배전 쪽에서 어떤 포인트를 찾느냐에 따라 스폐셜티 다운 면모를 느낄 수 있을 것 같음.

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