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제목 상품담당자입니다.
작성자 REHM KOREA (ip:)

상품담당자입니다.

  • 작성자 REHM KOREA (ip:)
  • 평점 5점  
  • 작성일 2016-01-28
  • 추천 추천하기
  • 조회수 473

안녕하세요.
레햄코리아 상품담당자입니다.
로스팅 전이시지만 상품에 만족하지 못하셨다니
유감으로 생각합니다.

궁금하신 내용은 이렇습니다.

1. 소분포장일: 저희 상품은 소분포장일을 따로 적지 않습니다.
제품에 적혀있는 [포장일]은 산지에서 coffee를 Bag에 Packing한 날짜입니다.
작은 포장으로 나뉘기 전 수입된 상태의 Bag에 찍혀 있는 날짜로
생두의 [생산일자]입니다.
Bag 상태로 판매가 되건 소분해서 유통을 하건
수출입 서류상에 기록된 현지 생산일와 동일해야 합니다.
그래야 생산자 부터 소비자까지 상품의 Track이 가능하겠죠.

따라서 국내에서 임의로 소분 포장한 날짜를 기록하는 것은
아무런 의미도 효력도 없으며  
관련 법규도 [생산일자]를 적게 되어있습니다.
업체에 따라 소분 포장일을 적는 경우가 있는데 이는 표시사항 위반입니다.

2. 수확일 : 지역마다 다르긴 하지만 커피는 대체로
10월 부터 이듬해 2월 정도 까지가 수확시기입니다.
수확된 커피를 선적하여 수출하는 시기는
12월 부터 6월 까지인 경우가 많죠.
그래서 대다수 국가가 생산년도를 2015 이나 2016으로 적지않고
Crop을 2015-2016 형식으로 표시합니다.

고객님 께서 받으신 커피에 2015년 2월이라고 적혀 있다면
그 제품은 산지에서 2월 packing 되어 6월 까지 국내에 수입 된 2014-2015년 상품입니다.
아마 4-5 월경 통관 되었을 겁니다.
생산자의 수확시기로 보면 1년 쯤 된 커피고 국내 입고 된 날짜로 보면 7-8개월 된 상품입니다.

그런데 아직 2015-2016년 상품이 입고 되기 전이니  이 제품이 new crop 제품인 셈이 됩니다.
이것이 어떤 생두이던 봄에서 여름시기가 가장 상태가 좋은 이유이기도 합니다.


충분히 설명드리려다 보니 잘 아시는 내용을 장황하게 늘어 놓은 것 같습니다.
볶아 보시고 부족한 부분이 있다면 언제든지 문의 주십시오.
정직하고 친절하게 설명 드리겠습니다. 감사합니다.

 [ Original Message ]

상품 상세정보에 생산년도가 표시되었다면 주문하지 않았을겁니다

소분 포장이 2015년 2월이면 국내수입등의 시간을 고려했을때 2014년도 수확품인듯합니다

신선한 생두에서 볼수있는 초록빛은 온데간데없고 누렇게 변한 생두를 받게되었네요

아직 로스팅 전이나 실력이 뛰어난 로스터가 아닌지라 걱정입니다

주문한 두 종류의 생두 모두 이럴수 있는지 의문입니다

공교롭게도 제가 주문한것만 이런건지 전체 보유물량이 이런건지..

앞으로 주문에 고민되는 부분입니다

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